Bàn mát công nghiệp là gì? Công dụng của bàn mát
Bàn mát (lạnh) inox công nghiệp là một loại bàn làm từ inox, một loại hợp kim thép không gỉ, được thiết kế đặc biệt để sử dụng trong môi trường công nghiệp. Bàn này có nhiều ứng dụng khác nhau tùy thuộc vào loại ngành công nghiệp và nhu cầu sử dụng cụ thể. Dưới đây là một số công dụng chính của bàn mát inox công nghiệp:
Môi trường làm việc tiệt trùng: Bàn mát inox thường được sử dụng trong các ngành như thực phẩm, y tế, và dược phẩm nơi độ vệ sinh cao là yếu tố quan trọng, lưu trữ nhiều, cần nhiệt độ ổn định là thứ yếu. Inox dễ vệ sinh, không bám bẩn và chống ăn mòn, làm cho bàn này phù hợp cho các khu vực yêu cầu sự sạch sẽ.
Sử dụng trong nghành chế biến thực phẩm: Trong các nhà hàng, bếp công nghiệp, hoặc khu vực chế biến thực phẩm, chế biến xuất ăn, bàn mát inox được sử dụng để chuẩn bị và chế biến thực phẩm. Chúng lưu trữ và bảo quản thực phẩm hiệu quả, chịu được sự tác động của các dụng cụ nặng và chịu nhiệt độ cao.
Sử dụng trong Phòng thí nghiệm, phòng Lab: Trong môi trường nghiên cứu, bàn mát inox có thể được sử dụng trong các phòng thí nghiệm, đặc biệt là nơi cần độ ổn định của môi trường, nhiệt độ.
Sử dụng để trưng bày thực trong Siêu thị: Duy trì ở nhiệt độ cố định, bảo quản đồ ăn luôn tươi mới... là lựa chọn đầu tiên của các chuỗi Siêu thị. Bàn mát inox công nghiệp thường được chế tạo với độ bền cao. Với loại có cửa kính hoặc mặt kính trong suốt, không những giúp khách hàng có thể nhìn thấy đồ ăn mà còn có thể đóng mở cửa với tần suất cao.
Bàn mát inox công nghiệp không chỉ mang lại tính năng vững chắc và chống ăn mòn mà còn đáp ứng các yêu cầu về vệ sinh và độ bền trong các môi trường công nghiệp đa dạng.
Chức năng của bàn (lạnh) mát công nghiệp
Bàn cấp đông lạnh là sản phẩm kết hợp bàn sơ chế và tủ đông lạnh, giúp bảo quản thực phẩm với nhiệt độ rất thấp. Dùng để:
Bảo quản các thực phẩm tươi sống như thịt, cá, hải sản không bị hư hỏng.
Bảo quản thực phẩm đã qua chế biến không bị biến đổi mùi vị.
Bảo quản rau, củ, quả, trứng vẫn giữ được độ tươi ngon.
Ngoài ra nó còn được dùng để bảo quản bánh kem, các loại nước uống, nước ép.
Ngoài chức năng chính là bảo quản, giữ lạnh cho thực phẩm thì chức năng khác của bàn lạnh công nghiệp có thể dùng làm bàn chế biến thực phẩm.
Đặc điểm nổi bật của Bàn mát công nghiệp:
- Chức năng quan trọng là bảo quản thực phẩm hay 1 số sản phẩm cần bảo quản ở nhiệt độ -5℃ ~ +10℃
- Mặt bàn dày 50mm có thể sử dụng làm bàn chặt, bàn chế biến thức ăn, bàn ra đồ.
- Màn hình hiển thị đèn LED hiển thị chính xác nhiệt độ, dễ dàng SETUP điều chỉnh ở nhiệt độ cần thiết lập.
- Bàn lạnh được thiết kế chắc chắn để chịu mọi tác động.
- Gioăng từ giữ kín cửa tủ khi đóng và mở.
- Một số loại bàn lạnh có chức năng bù ẩm giúp thực phẩm không bị mất nước
- Ngoài việc phân biệt bàn mát cánh cửa kính và cánh cửa inox thì chúng ta cò thấy bàn mát inox công nghiệp còn phân ra loại Bàn mát inox làm lạnh trực tiếp Bàn mát inox làm lạnh quạt gió.
So sánh ưu - nhược điểm của Bàn mát làm lạnh trực tiếp và Bàn mát làm lạnh quạt gió
Ưu điểm của Bàn mát inox làm lạnh trực tiếp:
- Giá thành sản phẩm thường rẻ hơn so với Tủ làm lạnh quạt khí đối lưu.
- Tiết kiệm điện và dung tích lớn hơn so với Tủ làm lạnh quạt khí đối lưu.
Nhược điểm Bàn mát inox làm lạnh trực tiếp:
- Để bảo quản mọi chỗ trong tủ không được đều so với tủ làm lạnh bằng quạt khí đối lưu
- Khi lượng gas của tủ bị thiếu làm cho dàn lạnh hoạt động không được tốt, khí lạnh chỉ tập trung 1 chỗ không được xả ra sẽ gây hiện tượng đóng phủ tuyết.
- Ít công nghệ
Ưu điểm của Bàn mát inox làm lạnh quạt khí đối lưu:
- Nhiệt độ bên trong tủ bảo quản mọi chỗ đều hơn, không bị đọng nước.
- Tủ không bị đóng tuyết.
- Nhiệt độ mọi chỗ trong tủ đều hơn vì có quạt đảo nhiệt.
Nhược điểm của Bàn mát inox làm lạnh quạt khí đối lưu:
- Công nghệ hiện đại Inverter, bù ẩm, đối lưu không khí, khử khuẩn, khử mùi... nên có giá thành cao hơn so với Bàn mát làm lạnh trực tiếp.
- Công nghệ khí đối lưu nên làm lạnh lâu hơn tủ làm lạnh trực tiếp.
TẠI SAO CHỌN NTV CHENGS?
Cung cấp các dịch vụ uy tín đem đến cho khách hàng những lợi ích thiết thực và bền vững
- BẢO HÀNH LÊN TỚI 2 NĂM
Sản phẩm từ NTV CHENGS đều được bảo hành tới 2 năm bao gồm thân, vỏ và linh kiện, bảo trì suốt vòng đời của máy
- HỖ TRỢ NHIỆT TÌNH
Với đội ngũ nhân viên có trình độ kỹ thuật và chuyên môn cao, sẽ nhiệt tình hỗ trợ quý khách trong mọi trường hợp.
- SẢN PHẨM CHẤT LƯỢNG
Sản phẩm sản xuất trực tiếp trong nước với linh kiện nhập khẩu 100% từ các nước có nền công nghệ cao giúp chất lượng ổn định, giá thành giảm rất nhiều.